材料
6 d. }# h# ~. u, Z* V% Wtvb now,tvbnow,bttvb胡麻醬 50克、蜜糖/炒芝麻各 10克、車厘茄(開邊) 5粒、火腿絲 30克、蟹柳 4條、沙律菜 15克、青瓜 20克、拉麪 120克
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做法tvb now,tvbnow,bttvb! q# O. P6 M2 @8 D6 j0 v; ~
1.先將胡麻醬和蜜糖混合,備用。: r1 y+ L, F, i( s& }
/ j j. Z& @$ Ltvb now,tvbnow,bttvb2.煲滾水,下拉麪以大火煮 3分鐘,盛起浸冰水過冷河,盛起瀝水。
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$ M( E- ]0 e" z4 f" t: }' }4 D2 N3.將拉麪上碟,放上沙律菜、火腿絲、蟹柳、青瓜、車厘茄。/ O% Z) L/ Y" d9 e. p7 L0 U& i
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4.最後淋上汁料,撒上炒芝麻即成。tvb now,tvbnow,bttvb9 g7 O0 O3 T! Y
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$ s' Z( z8 q) _" a( _做冷麪時,麪條要煮得比平時腍身,不然吃起來會很硬。
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