材料
9 u( \3 y8 Q$ `# BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛柳 500克公仔箱論壇8 p+ y: | ]" L }
洋? 1個
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/ A! [ o; d7 F4 `/ |6 T公仔箱論壇調味料tvb now,tvbnow,bttvb$ A9 o, g3 c! s
黑椒 1茶匙; D' f5 }3 B/ b4 k6 x# H8 A- O% K0 @
冰糖、老抽適量
& c8 l% J( l" S" e& z' M7 d4 ^tvb now,tvbnow,bttvb蠔油 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% d8 o8 S6 f$ S# o+ P' j% ]; }; j
魚露 1/4茶匙. X0 t- z0 f+ V; o
生抽 1/3茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* y0 z- L/ @% W! L/ p& J) I
雞湯 1/3碗
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做法
, ]5 ^1 w& P: C* h$ S- g1 | oos.tvboxnow.com1.牛柳切小塊。tvb now,tvbnow,bttvb: ?1 I) f4 O- H9 V2 t0 u9 w
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2.洋?切小塊。! `+ Z, `, E0 D
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3.燒熱油鑊，加調味料煮成芡汁，盛起。
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; k& Y6 s0 p u5 a+ T0 Q9 k公仔箱論壇4.燒熱油鑊，加入牛柳爆香，盛起。公仔箱論壇6 U+ [( k2 G# }
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5.原鑊加洋?爆香，盛起。* g, G4 f6 @+ a x
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6.茨汁回鑊煮，加牛柳、洋?煮至收汁。
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洋?爆香至金黃色即可盛起備用，否則太過軟身欠口感。
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發表於 2011-4-16 07:50 AM
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發表於 2011-4-19 07:29 PM
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