[中式食譜] 雜果撻

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批皮材料：   
/ {  j% a* d9 I麵粉 100克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! a) Q; F# x. y" Q7 H% j2 f) R0 y
鹽 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- \" G  ]7 i6 f" U; x+ a4 F4 V
人造牛油 50克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Q' P& V1 P$ W& @* V" x
冰水 2湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 a+ m- j+ [7 W# p) O5 y3 }
        
! W% X: h8 a: u$ s  ?0 n餡料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Z4 g1 n: L2 K" B( y
草莓 6個
% L" r7 Y( C9 I) z2 p0 {: U蜜瓜 1/6個 tvb now,tvbnow,bttvb, _, i& _: \- N  g: s  h8 W
菠蘿 1片
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. V) c8 X' y# S. E, @0 `. _6 A3 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。撻面潤澤劑： tvb now,tvbnow,bttvb$ K- B; P0 U4 e
藕粉或粟粉 1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. c' x" [" Z3 G2 K6 s- j
菠蘿汁或水 75毫升
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製法:     公仔箱論壇+ q7 |% J- E: f. N, e
預熱焗爐220℃(7度)。在餡餅盆內塗油。 5 F8 Y4 ~8 Z1 a; g
把麵粉及鹽一同篩入粉盆，加入牛油，將它切成小塊，然後用指尖搓至麵包糖狀，) `' W$ X/ n) A! L- G
再加水攪拌成一實粉糰，放進雪櫃冷凍。 + e+ y$ H3 ~2 g8 v) |8 G$ j
預備材料：   D. z7 o8 w; k9 c) _/ P, C
洗淨草莓，去蒂後各切成兩半。 ( l. \0 z3 O! j' M8 Q! {
挖出12個蜜瓜球。
2 G5 E, L8 |) v- W: O5 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菠蘿切成12小塊。 ! e& K- t# M) I
拌勻撻面潤澤劑材料。 公仔箱論壇$ S6 z  S6 b$ o5 w  z5 `
在灑有麵粉的桌面上將粉糰輾壓成3毫米厚，然後用花邊餅模印出12片小圓塊。 tvb now,tvbnow,bttvb- s, V' J8 z3 W
把每塊小批皮放入餡餅盆，輕壓，並用叉刺孔，然後放進焗爐焗10分鐘。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ H  q% u0 V% n) ~
焗熟後取出撻殼，待其冷卻。 tvb now,tvbnow,bttvb6 f7 o: J! b$ Z- n% N
把撻面潤澤劑的材料煮至黏稠。將雜果放入撻殼內，淋上潤澤劑，凍食。

marcus0828

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