材料tvb now,tvbnow,bttvb1 b6 U5 ?1 Z% K V0 G
新西蘭牛脊肉扒 4片、泰國紅咖喱醬 2 1/2湯匙、橄欖油 6湯匙、青檸汁 2個、青檸 1個（一開四）、無糖椰漿 1杯、韭菜（切段） 125克、菠蘿（切粒）/花生各 250克、芫荽（切段） 4棵 d! E: I$ ?& R& _% }$ L, z% B
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做法4 f7 a% b# |! H k7 r) S
1.將橄欖油、紅咖喱醬和青檸汁混合，放入牛扒拌勻，放入雪櫃醃 1小時，備用。4 i* X5 `- [% l6 {. \) _0 E
- z6 y j' ~; rtvb now,tvbnow,bttvb2.開中火，燒熱平底鑊，將牛扒每邊煎 2分鐘，盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb) n1 N6 Y+ K6 {3 K0 P" N8 u: `
' b5 q5 a: _1 Ktvb now,tvbnow,bttvb3.開中火，原鑊加入菠蘿、花生、椰漿和韭菜拌煮至收汁，將汁料淋於牛扒上。最後以青檸塊和芫荽作伴碟裝飾即可。os.tvboxnow.com8 c. a, n: l; I+ t* u
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發表於 2011-4-15 06:32 AM
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