材料 公仔箱論壇- m+ S& J* Q/ a' B
急凍青口 12隻、車厘茄（切碎） 100克、蒜茸/薑茸各 1湯匙、辣椒茸 1隻、麻油/魚露各半湯匙、青檸汁/青檸皮（磨碎）/油/鹽各少許、芫荽（切碎）/葱（切碎）各 2湯匙、馬蹄（去皮切碎） 4粒& Z$ S9 O9 w: F6 p5 F/ L
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1.開大火煲滾水，放入鹽、油、青口灼大約 1分鐘，盛起稍放凉，備用。
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0 H6 k- O- [+ A6 `4 k: t2 B2 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將車厘茄、馬蹄、青檸皮、青檸汁、辣椒茸、薑茸、蒜茸、芫荽、魚露、麻油及葱混合，澆在凍青口上即可。 * g6 C6 v! x; C5 Q& O6 R4 A" d6 O
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5 l, `2 i# _9 c; e6 N* T3 Sos.tvboxnow.com灼青口時間不可過長，而且要在滾水中加點鹽，才能將急凍的青口回復鮮味。公仔箱論壇/ H0 A: l: g1 h# i: S
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發表於 2011-4-15 06:29 AM
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發表於 2011-4-19 07:15 PM
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