材料 / V) h1 s X) c9 `, l
急凍青口 12隻、車厘茄（切碎） 100克、蒜茸/薑茸各 1湯匙、辣椒茸 1隻、麻油/魚露各半湯匙、青檸汁/青檸皮（磨碎）/油/鹽各少許、芫荽（切碎）/葱（切碎）各 2湯匙、馬蹄（去皮切碎） 4粒
! _ [# V2 l: c* A
! ^8 h, K# n4 m6 N, V" L3 t做法公仔箱論壇4 I$ `" P w( o4 ^8 I7 o4 ^1 i
1.開大火煲滾水，放入鹽、油、青口灼大約 1分鐘，盛起稍放凉，備用。
% a$ ~) ~4 }0 H' w2 F& VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! M! t$ z" [, _# E z8 }5 q+ \+ t8 ^
2.將車厘茄、馬蹄、青檸皮、青檸汁、辣椒茸、薑茸、蒜茸、芫荽、魚露、麻油及葱混合，澆在凍青口上即可。
2 S6 Z4 k8 `1 g, O4 u0 ^os.tvboxnow.com
' O& ^( K& _& `os.tvboxnow.com
0 y' X0 N* q- M8 |( A* h公仔箱論壇貼士
# e5 c3 Q- E! S公仔箱論壇灼青口時間不可過長，而且要在滾水中加點鹽，才能將急凍的青口回復鮮味。
% L$ i9 S% y& o. i2 c" s9 S9 Htvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2011-4-15 06:29 AM
| 
發表於 2011-4-19 07:15 PM
|