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比目魚柳 400克、鹽/芫荽葉各少許咖喱tvb now,tvbnow,bttvb4 U7 x4 r# O5 _5 c. ]/ R
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汁料
* w+ v0 H3 C7 T1 z( ]7 C公仔箱論壇紅辣椒乾 4隻、辣椒粉/薑黃粉/小茴香粉/芥末醬/黑小茴籽（ Kalonji）/薑茸/蒜茸各 1湯匙、胡荽粉 1茶匙、芥末子 1/2茶匙、鮮咖喱葉 10片、桂葉 1片、椰汁 1杯、紅洋葱（切碎） 1個、清水 1/2杯
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做法公仔箱論壇7 N! `5 X' H q. Q# {1 s/ k" N
1.開中火，燒熱鑊落油，將魚柳煎至金黃色，盛起備用。
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2.原鑊開中火，加入所有咖喱汁料材料，煮至開始出油。os.tvboxnow.com; X* i2 X. j1 z1 Y& A
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3.加入魚柳，轉慢火煮 3分鐘，加鹽調味，熄火上碟，灑上芫荽葉裝飾即可。
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發表於 2011-4-14 06:30 AM
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