材料
+ @2 U* ?: I- H* j! Q肥牛肉 160克、蝦乾 15克、甘笋（切粒） 30克、毛豆仁/甜菜脯（切粒）/黃豆乾（切粒）各 40克、紅椒（切角） 10克、蒜茸/薑米各半茶匙os.tvboxnow.com, {: Z- ~, t; W2 J/ P
公仔箱論壇' N+ V& ]5 Z c! q" X, N
牛肉醃料
: D7 e2 J# P! L$ Q7 \5 f鹽/糖/雞粉各半茶匙、生粉適量蔬菜調味料：鹽/糖/雞粉各半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, v( v- Q+ w9 g2 L
公仔箱論壇6 d1 i) G) ^( a: F+ L5 \
其他調味料os.tvboxnow.com; s; @6 _. {' Z
豆瓣醬/柱侯醬各 1茶匙、鹽/糖/雞粉各半茶匙、生粉水適量公仔箱論壇! K& W$ y; |) g, T2 l {
$ R8 n( U0 X6 f7 ]5 U/ N, `, {
9 @- t3 v; \% |4 K& J公仔箱論壇做法
- J. }) R% ^1 P% |* y% {1.將肥牛肉切粒加入糖、雞粉、鹽、生粉拌勻略醃。
; q4 E. F$ O, a0 I5 Hos.tvboxnow.com
( F5 l# [/ C# b, @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蝦乾用水浸軟備用。
. b* m- m/ c& j7 ~9 @os.tvboxnow.comos.tvboxnow.com. i7 ?* ~& ]$ F# \$ b; e" d- |
3.燒滾水，下少許油，下糖、鹽、雞粉，放入甘笋粒、甜菜脯、黃豆乾、毛豆仁汆水，撈起備用。
, u6 }4 O/ g# ?- z$ r5 V, E7 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ~7 e% I* o9 h# x: @ a
4.開大火燒熱鑊下油，下牛肉粒煎至八成熟盛起。
% I* T4 o* f2 _" I0 l* o* |tvb now,tvbnow,bttvb( g4 ~3 M7 V I) t
5.開中火原鑊下少許油，爆香蒜茸、薑米，下蝦乾略炒，加入紅椒、柱侯醬、豆瓣醬、所有已汆水的材料、肥牛粒回鑊，下雞粉、糖、鹽、生粉水兜勻即成。os.tvboxnow.com3 v7 o- |. w e c, w
|
發表於 2011-4-11 06:28 AM
| 
發表於 2011-4-11 06:17 PM
| 