材料公仔箱論壇7 I& c5 R% t4 E3 d G: B
肥牛肉 160克、蝦乾 15克、甘笋（切粒） 30克、毛豆仁/甜菜脯（切粒）/黃豆乾（切粒）各 40克、紅椒（切角） 10克、蒜茸/薑米各半茶匙
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: c4 N. ^$ J% }4 I D) N8 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉醃料公仔箱論壇$ x2 l, J- N# {3 F) V
鹽/糖/雞粉各半茶匙、生粉適量蔬菜調味料：鹽/糖/雞粉各半茶匙0 `3 n! k. a+ \ F% W
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其他調味料
) b+ p* H; e1 X: a豆瓣醬/柱侯醬各 1茶匙、鹽/糖/雞粉各半茶匙、生粉水適量tvb now,tvbnow,bttvb' i5 P" q1 r& H: m. F
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' ]; {) \" I: x# _; ~% {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法tvb now,tvbnow,bttvb5 N2 }; i* U' l/ g# B* j7 \: I
1.將肥牛肉切粒加入糖、雞粉、鹽、生粉拌勻略醃。os.tvboxnow.com% V( t; F+ B% u( j
6 r! X# I4 I5 t6 N1 Atvb now,tvbnow,bttvb2.蝦乾用水浸軟備用。
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3.燒滾水，下少許油，下糖、鹽、雞粉，放入甘笋粒、甜菜脯、黃豆乾、毛豆仁汆水，撈起備用。os.tvboxnow.com. ~; k! u$ p; \* U# y
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4.開大火燒熱鑊下油，下牛肉粒煎至八成熟盛起。, ]8 L9 v5 K2 ~$ T. f" M( n
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5.開中火原鑊下少許油，爆香蒜茸、薑米，下蝦乾略炒，加入紅椒、柱侯醬、豆瓣醬、所有已汆水的材料、肥牛粒回鑊，下雞粉、糖、鹽、生粉水兜勻即成。os.tvboxnow.com7 P( W* [& J7 }$ S4 v
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發表於 2011-4-11 06:28 AM
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發表於 2011-4-11 06:17 PM
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