材料：
E5 m5 v+ r- K( d& N& L墨魚 1條
& f+ J" }, {6 R7 Y6 J公仔箱論壇牛油果 半個
3 _! _" E. O, e: ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋葱 半個
( g9 e, \/ n! s* P6 T5 los.tvboxnow.com番茄仔 2個
, ^; Y; U+ m. Q雜菜沙律 適量
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Garlic Aioli醬：
2 }5 b; j( t5 s5 Y% W將50克蛋黃醬、1個刨碎蒜頭、半個檸檬汁拌勻，加入鹽和胡椒調味即成。
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$ O' `- t! I& W' I9 N$ x0 o1.將墨魚的眼、嘴和內臟除走，剩下墨魚筒和觸鬚，清洗乾淨；把墨魚筒的面皮剝掉，整個攤平，在一邊割滿格紋。
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2.塗上橄欖油和灑上適量鹽後，放入烤爐烤焗約5分鐘，直至熟透。
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# I. A3 o: M) ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.雜菜沙律加入切片的牛油果、洋葱和切件的番茄，加上Garlic Aioli醬；最後把烤好的墨魚切條，放在沙律上，再以橄欖油和鹽調味即成。公仔箱論壇+ W1 O2 C, P# g
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烤墨魚時，有割紋的一面向上，並用物件將之壓着，免得過分捲起。
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發表於 2011-4-9 08:37 AM
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