材料：% E0 X: ]7 M a: s5 A
墨魚 1條& x/ H7 U4 J" n" {
牛油果 半個
0 k( Y! b- f- a: v4 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋葱 半個tvb now,tvbnow,bttvb. o! u1 T. `( ~
番茄仔 2個os.tvboxnow.com5 `* c5 Y2 {+ F4 T
雜菜沙律 適量 5 n9 x1 C0 I4 T1 w8 d% j* e
! A% F' }6 A& VGarlic Aioli醬：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ \( G C; U/ o- O3 g1 Y" R6 e) N
將50克蛋黃醬、1個刨碎蒜頭、半個檸檬汁拌勻，加入鹽和胡椒調味即成。
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1.將墨魚的眼、嘴和內臟除走，剩下墨魚筒和觸鬚，清洗乾淨；把墨魚筒的面皮剝掉，整個攤平，在一邊割滿格紋。
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2.塗上橄欖油和灑上適量鹽後，放入烤爐烤焗約5分鐘，直至熟透。
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1 g$ J" R6 B/ n& J" los.tvboxnow.com3.雜菜沙律加入切片的牛油果、洋葱和切件的番茄，加上Garlic Aioli醬；最後把烤好的墨魚切條，放在沙律上，再以橄欖油和鹽調味即成。$ v- _6 \/ f; N. C% y
5 V \8 p; u h5 O _tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 M3 z- a8 b# j" d8 }1 @
小貼士：
. l, W# v0 O5 oos.tvboxnow.com烤墨魚時，有割紋的一面向上，並用物件將之壓着，免得過分捲起。
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發表於 2011-4-9 08:37 AM
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