材料
0 j5 V, L; z% g: v! w3 @' E8 S飯 1碗、泰國指天椒 2-5隻、免治豬肉 100克、魚露/蒜茸各 1湯匙、老抽 1茶匙、糖 1/4茶匙、水/油各 2湯匙、 Holy basil葉 1/2杯、蛋 1隻、洋葱（切粒）半個、青豆角 3條
) e1 x5 }+ b" o m+ W; a- m9 wos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! N9 y0 ^8 e$ A; I( B) R. v0 L
; \' d' _9 |( G$ q# y9 Stvb now,tvbnow,bttvb做法
* t1 ^) {% R" }8 H% O4 O1.指天椒和青豆角切粒。
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2.鑊中加油，燒熱後加入指天椒、蒜茸、洋葱和青豆角，以中火爆香。
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5 c. z" i, U, l# d4 Tos.tvboxnow.com3.繼續加免治豬肉，以中火炒至轉色後，下老抽、魚露、糖、 Holy basil、水，不停拌炒至豬肉熟透。將豬肉配白飯上碟。! Q% W4 y/ d) s4 p5 [2 Y
0 e) P3 H8 [) j I: Jos.tvboxnow.com4.另備一鑊，加油下蛋，以中火煎至蛋邊變啡色，放在飯面即成。
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貼士/ \- j) z. s. K
泰國人食煎蛋鍾意微微焦黃但不要太老，所以蛋邊一見少少焦便要即刻上碟。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; U0 I; `% g" Z6 B- `
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發表於 2011-4-8 06:40 AM
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