材料5 ^0 ?" m0 P+ }' q _
石斑魚柳 6件、辣椒 1條、青檸 1片、小白菜（切段 6厘米長） 1/2杯
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) t; v7 p" c2 b2 r( I& atvb now,tvbnow,bttvb醃料
- h" \" Y7 y- S% C1 q白米（磨碎） 2杯、橄欖油/青檸汁/鹽/黑椒碎各少許LOLO
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汁料
+ D" K* K5 @+ H$ N& B- Gtvb now,tvbnow,bttvb無糖椰汁 6杯、薑（切碎） 1茶匙、蒜頭（切碎） 3瓣、車厘茄（去核切半） 20粒、紅辣椒（切絲） 1條、青檸汁 2茶匙、葱 1/2杯（切碎）、鹽/黑椒碎各少許, T" {5 e, ^# i
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" V3 w: X- g9 j- s( o9 {- I& [
1.魚柳用醃料醃 15分鐘，以中火將魚柳煎至熟，備用。
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2.煲滾水，下小白菜灼熟，盛起瀝水備用。
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( w/ R" Y- x! m7 l& n8 z6 x3.將 LOLO汁料的所有材料混合，淋於碟上，放上小白菜、魚柳，食時伴以青檸及辣椒即可。公仔箱論壇0 C( i- ^ {) x
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貼士
( M5 Z1 Y9 C( a# l/ ]2 c4 y9 f/ U如用焗爐焗魚，可以 160℃焗爐焗 20至 25分鐘。而原食譜用當地的 Walu魚，廚師建議可用鯛魚或其他魚。
6 n8 d1 w. s+ ~! H* q- QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2011-4-5 06:30 AM
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