材料
9 _2 ^2 J0 D) ^# K# j! P; @$ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薯仔（切粒） 300克、蘋果（切茸） 1/4個、車厘茄 4粒、蝦仁 4隻、西蘭花 4朵、菠蘿 2片、青瓜適量、甘笋條 4條、士多啤梨少許
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調味料公仔箱論壇- p# }2 f. N: o+ t0 u2 ]
鮮奶/蘋果醬油/沙律醬各 2湯匙、胡椒粉少許、牛油 20克
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' h# X' ~+ b4 w9 x; ~tvb now,tvbnow,bttvb做法
8 Q5 ]/ V& \8 h5 M9 ?公仔箱論壇1.燒滾水，下西蘭花灼熟，盛起；將蝦仁灼熟，盛起。% f* K* e2 U' x1 i' q$ ?# J
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2.車厘茄一開二備用。
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0 b2 I2 V6 H3 A6 i公仔箱論壇3.燒滾水，將薯仔隔水蒸 10分鐘至熟取出，加入牛油拌勻，然後下鮮奶、沙律醬拌勻後，下蘋果醬油、胡椒粉略壓成茸。0 d5 W) i6 {; ^
# J: t; A0 N b4 f7 ^: E( u! ?公仔箱論壇4.將蘋果茸加入薯茸內混合，雙手沾上少許水，舀出約 1/4份薯茸搓成球狀，在薯茸上插上西蘭花扮頭髮。os.tvboxnow.com& M' X$ H! p' D6 D
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5.再放上車厘茄做眼，蝦仁做嘴巴即成。
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6.薯茸頭上碟，將士多啤梨、青瓜、菠蘿、甘笋伴碟即可。公仔箱論壇5 u6 q9 R) N+ h
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貼士
+ C" B, z" Y) h' @# v2 h/ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薯仔完全壓爛後入口會比較滑，若不完全壓爛，吃下會更有口感。
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發表於 2011-4-4 06:30 AM
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發表於 2011-8-6 02:09 AM
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