材料
- j. Y% V, t. y* N! h2 u. ros.tvboxnow.com免治雞肉 200克、蘑菇碎 20克、雞蛋 1隻、水 1湯匙、生粉/帶子醬油各 1茶匙、雞粉/糖各 1/2茶匙、胡椒粉少許、生菜 2片
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% [! D& A6 t! J: V公仔箱論壇飯 400克、帶子醬油 2茶匙、芝麻 1/2茶匙、紫菜絲適量0 k. O6 V }; ~& X3 C
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做法
* E5 Y. s. d) y8 G2 sos.tvboxnow.com1.雞肉碎加入帶子醬油、生粉、胡椒粉、糖、水拌勻後，下雞蛋、蘑菇碎撈勻。! ~! r2 Z: z/ [' s" ]
9 r- M3 P: y* D: s+ B! }os.tvboxnow.com2.匙羮沾上少許水，將雞肉滾成球狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb& |& X+ ?5 l) G- H. u
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3.開大火燒熱鑊下油，放入雞肉球煎至表面金黃色後，收細火慢慢煎約 5分鐘至熟透備用。
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& r) r% Q( v$ R2 o' t F4.白飯加入芝麻、帶子醬油拌勻，將 1/4份飯放入碗內，壓實倒出成餅狀，再放鑊以中火煎至兩面略金黃色即可。os.tvboxnow.com% |# a/ |* f g" W" l% }
7 H2 k# b* [+ [# l, A$ V5 D公仔箱論壇5.將一塊飯餅上碟，放上生菜，再放雞肉漢堡，最後以紫菜裝飾做成公仔樣即成。
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發表於 2011-4-4 06:29 AM
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