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& ?% J) R( t& z3 k2 F8 L公仔箱論壇材料：茄子(1根)、红椒(半只)、青椒(半只)、葱(1根)、姜(2片)、熟白芝麻(2汤匙)公仔箱論壇3 E' f% E t8 Z: {, X
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酱汁：山西老陈醋(2汤匙)、海天海鲜酱油(1汤匙)、麻油(1汤匙)、辣椒油(2汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)、盐(1/4汤匙)、白糖(1/2汤匙)" y4 [% N6 @! U4 g1 o' O
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1 茄子洗净切去头尾，在中间划入一刀(别切断)。
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, A9 r, e# y& N9 l2 Wtvb now,tvbnow,bttvb2 烧开锅内的水，放入茄子，加盖开大火隔水清蒸15分钟，取出摊凉。' j3 r0 E1 i: `+ e2 i6 x. U
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3 青红椒去蒂和籽，切成细丝；葱姜也切成细丝。tvb now,tvbnow,bttvb# Y+ \8 Q0 I% q( P, `8 M/ I. J
9 A' e* J1 \0 ?' I公仔箱論壇4 取一空碗，加入2汤匙山西老陈醋、1汤匙海天海鲜酱油、1汤匙麻油、2汤匙辣椒油、1/3汤匙鸡粉、1/4汤匙盐和1/2汤匙白糖，调匀成酱汁。 os.tvboxnow.com+ K) c4 a0 C P0 n! F0 A5 H. o( }
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5 分开蒸熟的茄子，茄肉撕成条状，排放于盘中，茄皮弃之。
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# ]9 G) q# f9 V0 Z+ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 先铺上一层葱姜丝，再放入一层青红椒丝。, L/ m0 w2 O( s$ s' A+ v; Z! ?
/ ~, }" w3 g4 r: C3 I7 将酱汁淋在茄条上，洒上熟白芝麻，即可上桌。
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發表於 2011-4-2 05:40 PM
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