材料os.tvboxnow.com$ G! Y7 C: H8 j/ O
三文魚腩（切細粒） 100克、熟蟹肉/番茄茸各 30克、細葱 50克、檸檬（刨皮） 1個、初榨橄欖油 10毫升、紅酒醋/黑胡椒碎/海鹽各少許
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牛油果慕絲tvb now,tvbnow,bttvb# y0 c' Q: [# c2 j! M: H& M; B
牛油果（去核切粒） 2個、牛奶 300毫升、檸檬（榨汁） 1個、魚膠片（凍水浸軟） 1塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% c% x. c0 B& ~9 k* y- P
% o; x/ i8 {, Z% {8 btvb now,tvbnow,bttvb紅菜頭啫喱
; x5 T0 d: l; V a. f7 Mos.tvboxnow.com紅菜頭 3個、水 2公升、橙（去皮起肉） 2個、肉桂條 1支、大菜粉 5克、粗鹽/黑胡椒碎各少許
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做法
9 T, m# f& @+ p3 L. N) N% d) N- P1.先做紅菜頭啫喱，將紅菜頭、水、橙肉、肉桂條煮滾至剩 1公升份量，加入大菜粉、鹽、黑胡椒碎拌勻熄火，待凉至凝固，備用。
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2.將慕絲的材料用攪拌機打勻，放入唧槍內備用。公仔箱論壇2 s. P. q7 p5 c7 O# K
7 R! h) M( X* U: V# n" I2 }公仔箱論壇3.番茄茸、初榨橄欖油、黑胡椒碎、海鹽、紅酒醋混合成番茄醬；碟上放圓模，放入番茄醬、熟蟹肉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( U; M# G, a# p* S5 X
+ ^" s8 R- u* c( J2 f: p3 [! jos.tvboxnow.com4.將三文魚粒、黑胡椒碎、海鹽、檸檬皮、細葱混合，放於蟹肉上，取走圓模。
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! n$ N# X' h0 v. J公仔箱論壇5.在面唧上牛油果慕絲，放入少許紅菜頭啫喱和細葱作裝飾即可。 os.tvboxnow.com% d9 f7 w- }) v/ N* ]4 H1 r: X
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貼士os.tvboxnow.com5 `9 @- X& ^* I' `3 l: n4 X. G
唧上了牛油果慕絲後要盡快食用，否則慕絲會塌下。
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發表於 2011-4-2 05:12 AM
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