材料tvb now,tvbnow,bttvb' P5 z2 W _, V+ F
三文魚背肉（切粒） 200克、細葱適量
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1 \" K% W/ C: O醃料公仔箱論壇5 m) S q; B: u4 G6 U$ c1 |
葡萄籽油 100毫升、橄欖油 80毫升、白胡椒 1/2茶匙、羅勒葉 5片、百里香 1棵、蒜頭（剁茸） 1個、西芹（切段） 1棵、甘笋（切片） 1條香橙番茄沙沙：橙肉（切粒） 1個、番茄（剁茸） 2個、細葱（切碎） 10克、初榨橄欖油 10毫升、紅酒醋 5毫升公仔箱論壇 T2 Z: B( Q' i: r0 o7 k* m
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做法
. D; T7 l% S O9 l# vos.tvboxnow.com1.三文魚加醃料拌勻，放雪櫃雪兩小時。$ M$ G d# f8 G% I0 E- ]; ?- Q
8 a: j# V' \" T2.醃好後將三文魚置室溫下解凍，將細葱撒在三文魚的其中一面。# J, b, c+ V' r0 F D9 S8 O# C# s
3 X. I7 _2 u4 o/ ktvb now,tvbnow,bttvb3.放入預熱至 60℃焗爐，焗 20分鐘，每 5分鐘在三文魚上掃上少許橄欖油。公仔箱論壇8 x# L4 ]9 l2 J7 {6 h- A, I; Y
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4.把香橙番茄沙沙材料混合，備用。5.碟上放上焗好的三文魚，放上香橙番茄沙沙，加上裝飾即可。公仔箱論壇! j/ @. s- X1 M, _
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發表於 2011-4-2 05:10 AM
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