[中式食譜] 桂鱼排骨

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2 W/ n8 \- a4 Sos.tvboxnow.com一、原料：桂鱼、花香藕、盐、料酒等。- ^; z) L% l4 M% n$ R5 i$ I
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二、制作：os.tvboxnow.com2 U0 P* ]* v2 ?0 `* @
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将桂鱼留头、尾，鱼肉剁成泥，加入配料、调料，制成鱼馅。公仔箱論壇' H# P" @/ j5 W: I) S& P7 j" h
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藕切成粗条，拍干淀粉待用。9 J/ y( \3 _3 w: \9 J8 C# d
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鱼头、尾洗净腌入味，拍干粉下入油锅炸成熟色微黄，捞起沥油，放在盆的两头，再将鱼馅包在藕条上，沾上面包糠，入油锅炸熟，色微黄，取出沥油，装盘，带花椒盐蕃茄汁佐食。
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