料： 2 L. y8 q2 n6 f2 j
元貝五粒、紫菜五錢、生薑二片、瘦肉半斤* h V+ d) n: K/ w( I4 m0 }( e8 v
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做法：
" F1 G9 G9 Y$ q' K' u! a (1) 紫菜用水浸透，洗淨泥砂，# _% R1 G1 T) c) q! m+ J
(2) 瘦肉放入滾水汆水，洗淨備用，
* J5 t2 } d1 `7 U% w8 I公仔箱論壇 (3) 煲內放適量的水，猛火煲至水沸，將元貝瘦肉生薑放下，改用文火煲二小時，再加入紫菜再煲半小時，適量食鹽調味，即可食用
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療效：
0 B+ x0 }! Y" G. g" f9 H) f; fos.tvboxnow.com 元貝有滋陰補腎的功效。紫菜含有豐富鈣質﹐碘質。有降血壓和膽固醇功能，對預防心臟病、防止動脈硬化也有一定作用。公仔箱論壇, t* ^' m2 u0 i3 ?8 |
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紫菜含有碘質，如果過量進食可能引發甲狀腺機能亢進，攝取不足和過多碘質同樣都會引致大頸泡，所以均衡飲食對維持身體健康非常重要。0 ?% _- k! x! D5 I* [. y1 ~8 G
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註: 以上食療僅供參考,如有疑問請先諮詢註冊中醫公仔箱論壇 Y( N6 N9 ~9 n7 Z( x- w0 a
# g' I: b1 ~6 j+ {1 h$ I7 I$ Ios.tvboxnow.com原文見： 紫菜元貝瘦肉湯 | 烹調有法 (241) http://hiwave.starrygift.com/2011/03/241.html#ixzz1GxzpGn6r
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發表於 2011-4-1 05:35 AM
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