料： 1 c4 E3 [; o7 G: D& c
元貝五粒、紫菜五錢、生薑二片、瘦肉半斤' [, _; Q) ?; n8 }0 J0 L4 i
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4 G: d8 @% i5 o: ^- n- Htvb now,tvbnow,bttvb 做法： O4 Z* ?/ U# u L$ E3 Y
(1) 紫菜用水浸透，洗淨泥砂，6 \3 `* _( j5 R6 v! q( G
(2) 瘦肉放入滾水汆水，洗淨備用，
, u: X0 H! }+ S& {2 ~ (3) 煲內放適量的水，猛火煲至水沸，將元貝瘦肉生薑放下，改用文火煲二小時，再加入紫菜再煲半小時，適量食鹽調味，即可食用os.tvboxnow.com! i2 R! c6 c4 `& i5 |
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6 [8 a1 O# _. L/ i2 M4 B公仔箱論壇 元貝有滋陰補腎的功效。紫菜含有豐富鈣質﹐碘質。有降血壓和膽固醇功能，對預防心臟病、防止動脈硬化也有一定作用。
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紫菜含有碘質，如果過量進食可能引發甲狀腺機能亢進，攝取不足和過多碘質同樣都會引致大頸泡，所以均衡飲食對維持身體健康非常重要。
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0 f6 _5 o$ I7 W" N8 w8 @% M) l註: 以上食療僅供參考,如有疑問請先諮詢註冊中醫
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原文見： 紫菜元貝瘦肉湯 | 烹調有法 (241) http://hiwave.starrygift.com/2011/03/241.html#ixzz1GxzpGn6r
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發表於 2011-4-1 05:35 AM
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