材料
1 g% r. K4 J8 Q) \9 d) |7 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。免治牛肉 50克、粉絲 150克、葱花/郫縣豆瓣醬各 10克、薑茸/蒜茸各 8克、雞湯 300毫升、老抽 1湯匙、紹興酒 10毫升、麻油 2茶匙
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做法
! M; a! O. C; u' E% N7 i1.粉絲用清水浸軟，盛起瀝水備用。
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2.開中火，燒熱鑊落油，加入牛肉煸熟。os.tvboxnow.com$ t6 \; ~- w |. v v9 X
4 i' D7 t& }9 n5 l5 Qtvb now,tvbnow,bttvb3.下豆瓣醬、蒜茸、薑茸炒香，灒入紹興酒、雞湯、粉絲、老抽，用中火煮至略為乾身。tvb now,tvbnow,bttvb b. h3 h; D1 m$ y: v
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4.最後加入麻油、葱花炒勻即可。
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) O; z1 E( n( l貼士
0 @8 T- [: h$ L$ z豆瓣醬要用四川郫縣出產的，就最正宗，味道會更香，在舊式雜貨店就能買到。os.tvboxnow.com* a; g4 Z# l/ [+ ^
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發表於 2011-3-30 05:16 AM
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