材料
2 h' E/ P5 \1 T5 I5 k( KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞半隻、小米乾辣椒（切段） 60克、花椒 10克、薑片 30克、葱（切段） 1棵、鹽 2茶匙、雞粉/芝麻/麻油各 1湯匙
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醃料
* E9 j1 g8 { V1 A, [5 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽/雞粉/砂糖/生粉各半茶匙. r5 b# f9 `6 f
os.tvboxnow.com: o+ q( v) U# @, n/ K5 M( _! z- C
- P3 z; b; S6 T做法
. s6 J/ i, d$ E2 S3 s$ ~, R公仔箱論壇1.雞切小丁，加醃料醃 15分鐘，備用。
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4 R$ ~3 P. \0 K% xtvb now,tvbnow,bttvb2.燒熱油至 180℃，將薑片、雞丁炸至乾身，盛起備用。
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3.開中火燒熱鑊落油，加小米乾辣椒、花椒爆香，放雞丁、雞粉、鹽炒香，加入葱段、麻油、芝麻炒勻即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) T$ n6 {- K( f- a- S9 d
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1 E+ r6 q, O/ @貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% p! U7 e* d! J' E
炸雞時一定用大火，才能做到外脆內嫩。起菜時，小米椒要多到能蓋着雞，才是正宗！0 @9 Z/ J0 f0 F0 `) }, C& C% I
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發表於 2011-3-30 05:14 AM
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