[烹飪技巧] 薯條翻炸去油膩

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2 o2 M6 l0 ~( `! i, p# `" \os.tvboxnow.com不少人都喜歡吃香口食物，而入口脆卜卜的薯條便深得大人細路喜愛。嫌街外買的薯條太過油膩，不妨嘗試自己炸，先將薯條放入滾油中炸至半脆，撈起後瀝乾油分，然後再翻炸2次，不但能令薯條更脆口，同時可以減少油膩感。公仔箱論壇/ J6 X# F( t5 Y+ O

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先小火將內部炸熟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Y  b6 M3 F) e+ a. X6 m, x
再用大火回鍋把表皮炸酥 順便將油逼出tvb now,tvbnow,bttvb7 W9 z* f: t  j4 X! h# l5 ?
真的蠻好吃的7 S; _/ l( b2 s
在外面路邊攤 老闆處理大量的食物 根本不會顧慮到這麼多os.tvboxnow.com, S/ J6 L- X0 l2 Y& n
還是自己在家料理 好吃多了