[烹飪技巧] 薯條翻炸去油膩

nt1972

! q1 ~3 G6 o; \; m不少人都喜歡吃香口食物，而入口脆卜卜的薯條便深得大人細路喜愛。嫌街外買的薯條太過油膩，不妨嘗試自己炸，先將薯條放入滾油中炸至半脆，撈起後瀝乾油分，然後再翻炸2次，不但能令薯條更脆口，同時可以減少油膩感。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Q0 Q2 Q9 a- I0 Z/ f- F3 {# o

kkcityman123

先小火將內部炸熟
5 c% P7 {$ c6 C( J' Ytvb now,tvbnow,bttvb再用大火回鍋把表皮炸酥 順便將油逼出公仔箱論壇( h# R2 f, n0 x' y
真的蠻好吃的
4 w/ ^! o) X- x' x, L$ ]tvb now,tvbnow,bttvb在外面路邊攤 老闆處理大量的食物 根本不會顧慮到這麼多tvb now,tvbnow,bttvb7 d( z9 q, T+ n9 w4 `
還是自己在家料理 好吃多了