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【原料】牛腩一斤，胡萝卜一个，马蹄适量，八角1/4个，草果半个，陈皮一小块，香叶1片，姜块，蒜粒，豆腐乳一小块。. x. z2 _. T& O- v: ^( \: _) p
0 A9 l- L/ E. O8 X公仔箱論壇 【做法】
6 W8 ?" k% J0 h8 htvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: [1 E* Z- {1 A. ^ g& c2 n) Y8 ^9 {" z
1.将牛腩洗净切小块沥水，姜块拍散，陈皮泡软，胡萝卜切滚刀备用。os.tvboxnow.com5 x5 }$ }2 Z$ k$ p6 e
7 X- g; w- z1 p3 H6 [; I' N; rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2.起锅下油烧热，放牛腩炒干水后，放姜，蒜粒，酒炒，加糖，生抽，蚝油翻炒均匀上色，加清水没过牛肉，放入香料，胡萝卜煮滚，转小火焖60分钟至酥烂，最后放入辗碎的腐乳拌匀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Z' W% N7 h' C3 w- V
- l0 R. S C( _- T0 H& y 3.炖牛腩出汁水较多，可以留来拌面，下饭的话就收汁勾薄芡吧。tvb now,tvbnow,bttvb; r8 X, Y4 e* Q7 L% M5 A4 Q* k
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發表於 2011-3-29 07:52 AM
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