[中式食譜] 五香排骨

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【材料】公仔箱論壇/ D' l5 G5 N: h* M0 r
大里肌排∶2片
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; x/ H, x7 O4 ttvb now,tvbnow,bttvb【调味料】9 ^: ]& s& t1 K+ N1 t* u( j6 V
蒜末∶1大匙
1 s2 G$ X5 N* P! g' W$ \辣椒末∶1大匙
  y/ M- j6 Q$ K% L, D% C; a公仔箱論壇酱油∶2大匙
6 W/ L8 P% i* e: D! E5 P, H8 i! K$ Q醋∶2大匙7 m# |8 Q/ g* ?" i! V
糖∶2大匙
, P, J9 I1 |* A6 S公仔箱論壇【腌料】os.tvboxnow.com8 y: p6 O) N3 A. p4 f# t
酒　∶　1大匙
4 N5 ?/ h1 n/ {5 z9 N5 V6 N0 [! l8 H糖　∶　1小匙公仔箱論壇& E0 \6 b9 z* `0 E, B2 n) w/ D
盐　∶　1小匙/ g3 Q" J8 H4 c# k: [
五香粉　∶　1小匙os.tvboxnow.com, a8 P) ]5 e/ `+ t, {
地瓜粉　∶　1大匙tvb now,tvbnow,bttvb, s; {7 @; j9 f6 F. ~6 G- z2 Z( o
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【五香排骨食谱/菜谱做法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 M( m. P9 q: i
1.大里肌排洗净，用刀背或肉锤略拍数下，加入所有腌料拌匀，静置约1小时至入味备用。tvb now,tvbnow,bttvb9 @, Q- T! [- F- `# t
2.将半锅油烧热至油温约170℃时，放入作法1的里肌排，用小火炸约1分钟至肉片浮上油面，且表面呈金黄色後，捞起沥乾油脂，切成大块摆盘。公仔箱論壇  |) L6 z7 ]; s( N) T2 d6 }
3.另起一锅，热锅後加入所有调味料，用小火煮至糖完全溶化後，趁热淋在作法2的里肌排上即可。
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