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材料：吕宋芒(2只)、鲜基围虾(220克)、青豆(100克)、葱(1根)、姜(2片)
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6 N$ R" ]4 z2 s- H6 D腌料：盐(1/5汤匙)、料酒(1/2汤匙)、生粉(1/2汤匙)、鸡蛋清(1汤匙)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 x! j% G) G+ @) k
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3 k+ p2 z7 S: R: I# I3 W* W J调料：油(4汤匙)、盐(1/3汤匙)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* b" z9 \! @1 r8 U% r4 `' t
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! \, T ]( N. X: A: q做法：
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1 鲜虾去头和壳，独留虾尾壳，加入腌料拌匀，腌制10分钟；青豆洗净沥干水，姜切成细丝。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' p4 ~5 n9 T) h0 h, k
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- u2 r/ S" E$ z0 R/ w2 吕宋芒洗净，隔核切成两半，在果肉上划交叉斜刀，剔出果肉；葱白切末，葱青切葱花。os.tvboxnow.com9 ?( p7 M1 t4 W9 F
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3 烧热3汤匙油，倒入虾仁滑炒至变色，盛起沥干油。
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4 续添1汤匙油烧热，炒香葱末和姜丝，倒入青豆拌炒10秒，加入1/3汤匙盐调味。
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3 ^. ~" s6 k' q) O6 L5 倒入炒好的虾仁，与锅内食材一同炒匀。 os.tvboxnow.com' g# @4 [) h0 J: w+ ~% m* M+ @
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: f5 \: K# z) d5 g" aos.tvboxnow.com6 倒入芒果肉兜匀，洒入葱花，便可上碟。
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發表於 2011-3-28 11:07 AM
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