[中式食譜] 豆豉蒸鸦片鱼

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/ n' V5 O! O" q& ltvb now,tvbnow,bttvb材料；鸦片鱼  干豆豉   姜  葱
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做法；
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1.鸦片鱼洗净，鱼身斜划2刀用盐，胡椒粉，料酒腌制半个小时以上公仔箱論壇* n1 _6 {4 o4 R
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! V1 @* v% V! f% ?2 A: Z公仔箱論壇2.干豆豉用少许凉开水搅拌开
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) w6 h. d0 B. J8 {. `  oos.tvboxnow.com3.盘底垫上姜片，放上鱼，将豆豉酱直接涂抹上去，放上葱段，姜丝，包上保鲜膜入开水锅蒸7分钟左右（视鱼大小而定）
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9 f' W7 b% `; Q% z0 x4.蒸好后将葱姜取出不用，放上新鲜的葱段和姜丝，浇上热油即可; M1 n' G& [" a& A/ s