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% Z5 \8 v. t/ U+ O主料：腐竹100克，黑木耳4朵；
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% v0 y: c6 o9 E8 @, X6 d公仔箱論壇配料：剁辣椒、生姜、大蒜、葱、蚝油、生抽、湿淀粉（用生粉加少许水搅匀即可）各少许。
# a/ B& s! r3 l4 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! |2 Z$ K7 x# b6 h# v2 a做法：" A, p( X8 @9 v1 W' V g
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1.黑木耳提前3小时左右用冷水泡发，腐竹提前2小时左右用温水泡发；
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, R' n& M7 y9 A& a$ |tvb now,tvbnow,bttvb2.将泡发的腐竹沥干后切成约5厘米长的段，黑木耳择洗干净后撕成小朵，生姜切成丝，大蒜切片，葱切成段；公仔箱論壇# a9 K& Q; p- Q0 u0 |" L
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3.热锅放油，下入生姜与大蒜爆香后放入腐竹与黑木耳，快速翻炒几下后加入剁辣椒与适量的蚝油；
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4.加入少许水焖约3分钟，使之更好地入味；/ t* p7 Z5 L: g- Y/ a/ s/ f4 i
6 q9 X+ r* C- [) d6 Ltvb now,tvbnow,bttvb5.放入适量的盐、葱段、生抽快速地炒匀后倒入水淀粉勾薄芡即可。9 `1 ~& @1 x9 [# Z: x& I
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發表於 2011-3-25 12:25 PM
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