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& h$ j8 s0 F1 n* k4 o- r3 d2 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制作工艺：蒸公仔箱論壇, @& z& z/ s8 D, C7 L
9 s0 y9 H; K2 qos.tvboxnow.com口味：口感滑嫩tvb now,tvbnow,bttvb. N; J) b; b9 K8 A7 X% Q' \
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主料：鸡蛋、盐、水、油、葱花。os.tvboxnow.com1 E, I$ L4 \1 t0 o, T4 ^0 b, o3 K1 o
! m( R7 @7 m7 z8 l$ w5 E3 itvb now,tvbnow,bttvb操 作:
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1、新鲜鸡蛋一个。磕入碗中，用打蛋器调散，加入很少量盐调匀，这时的蛋液会比之前稀、黄。
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% z' `7 K9 I, ?" |8 @tvb now,tvbnow,bttvb2、现在加水。最好是温水。冷水不太好，热水就更不行了，以冲进去就成蛋花了。
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3、水中加入少量蚝油调匀后掺入蛋液里面调匀。再加入少量猪油。& n! _& h- z" Z! h9 N7 {
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4、烧一锅清水，放上蒸隔。水一定要开以后，再把蛋液放上蒸隔，然后开小火，锅盖一定要留缝，不要盖严实了。这样蒸出来的蛋羹绝对不会有蜂窝眼，口感也不会老。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* j/ [* v. ~' \3 \
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5、大概10－15分钟，鸡蛋羹就应该差不多好了。撒上一些葱花（根据个人爱好，还可以加肉臊之类的），滴上几滴蒸鱼豉油就可以享用啦。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% i& J3 @4 |: v$ M
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發表於 2011-3-24 08:11 AM
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