材料 " @9 b, ~, s: _: K2 `
豬眼肉 300克、三色椒（切角）各半隻、炸蒜茸 100克、指天椒乾 2條、葱花少許、車厘茄適量
% O, J7 {1 W. E6 a B" zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! {+ |" r- [% Y6 T/ t* D
醃料tvb now,tvbnow,bttvb# u: B0 F( Q( K8 d* \+ g
鹽/雞粉各半茶匙、糖/麻油各少許、生粉 2茶匙1 D/ H( Y8 N5 s% z
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調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! [. ?* r& @4 v9 h
鹽/雞粉各 1茶匙、黑醋/辣椒粉各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& q- r' v; K( K2 e
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1.豬眼肉切條，尾部不要切斷做成花球形，加入醃料醃 30分鐘備用。8 _) W4 [; k0 v( |
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2.開中火燒熱鑊落油，將豬肉走油，瀝油備用。
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3.燒熱鑊落油，爆香指天椒乾、炸蒜茸，放三色椒及豬肉略炒，加鹽、雞粉、黑醋炒勻。tvb now,tvbnow,bttvb7 m# e3 T/ ]5 w& G" f$ I
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4.最後下辣椒粉及葱花略炒，盛起後，加車厘茄作裝飾即可。 os.tvboxnow.com9 y8 F& s6 s$ ~0 k' C% {
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發表於 2011-3-24 05:13 AM
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