材料
1 `0 K# d* u8 g3 Y3 p4 w公仔箱論壇豬眼肉 300克、三色椒（切角）各半隻、炸蒜茸 100克、指天椒乾 2條、葱花少許、車厘茄適量
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7 J% q; ^/ x0 }7 O: x醃料, s0 o& r+ z2 O5 B8 K+ I% V, {: \
鹽/雞粉各半茶匙、糖/麻油各少許、生粉 2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* o/ z- v, `6 m0 r
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鹽/雞粉各 1茶匙、黑醋/辣椒粉各少許
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做法
2 p# g) T, o! Q公仔箱論壇1.豬眼肉切條，尾部不要切斷做成花球形，加入醃料醃 30分鐘備用。
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+ D" D& T b4 R+ P3 w' G2.開中火燒熱鑊落油，將豬肉走油，瀝油備用。
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. D6 q& q. ` j7 }$ g3.燒熱鑊落油，爆香指天椒乾、炸蒜茸，放三色椒及豬肉略炒，加鹽、雞粉、黑醋炒勻。tvb now,tvbnow,bttvb; ~" d- F* A; N3 i/ O4 m
/ y5 J V* }% M; Y) f4.最後下辣椒粉及葱花略炒，盛起後，加車厘茄作裝飾即可。 2 C8 C" N& a* @- Z* R
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發表於 2011-3-24 05:13 AM
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