材料
* X) Z1 u& o) u. }& o cos.tvboxnow.com牡蠣 4隻、三葉 1/4束、洋葱（切絲） 1/4個、日本淮山 50克、大葱（切絲） 70克、雞蛋 1隻、白飯 200克汁料：木魚水 80毫升、味醂/濃口醬油各 20毫升、糖 10克
7 ^7 q: o" V. u8 [* e- cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 d8 \' e1 x: _& U
' C0 X4 C4 ^- A! A0 R, h做法公仔箱論壇, R$ P- R# G) Y% }+ E' t
1.日本淮山浸於水內，用刀將外皮略刮，然後切絲，略冲淨，瀝水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ?7 I0 v d5 {& W1 B. l; j9 M. T
6 q+ m5 @ @1 L& a( j' w$ J' w# yos.tvboxnow.com2.雞蛋略拂勻；三葉切段，加入蛋漿中。
3 p, m# [! `2 z/ \; t$ |! [' P) B& tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com' ]# W( z* b, B$ y+ I
3.將木魚水、味醂、糖、濃口醬油倒入大碗拌勻。os.tvboxnow.com# L8 [1 T1 F9 D* Z- r2 X5 |& v
公仔箱論壇* k" Z6 ~- |8 i, H$ ~. ?
4.煲內放洋葱、大葱絲、淮山絲，倒入醬汁，放上牡蠣，開大火待滾起，煮 1分鐘，將牡蠣反另一面再煮 1分鐘。) U+ B, i) b+ d, i4 F4 M
公仔箱論壇" @- w+ Z& K9 Q$ L; ^
5.倒入蛋漿煮至半熟，冚蓋約 10秒即可倒出，鋪於白飯面便成。
$ u8 C) N& O7 o. |! i$ B3 s
) G- p* c: _/ z/ @$ v, Q公仔箱論壇貼士
( s0 G) \7 R$ I: zos.tvboxnow.com牡蠣不要汆水，直接跟其他材料一起煮，更原汁原味。6 z" b8 g! ^2 t9 @( ^7 A0 {
|
發表於 2011-3-23 05:06 AM
| 