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菠菜/龍脷魚肉各 150克、水 2杯、魚露 1湯匙、糖 1茶匙、麻油/胡椒粉/黑胡椒各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" F5 _- R+ i/ W
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做法: S$ r* i4 j, K% m3 S K9 z' b
1.龍脷魚肉抹乾水份，以黑胡椒醃 10分鐘備用。
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2.易潔鑊不加油，放入龍脷魚以中大火煎至表面金黃，取出，拆肉備用。tvb now,tvbnow,bttvb! }$ \6 l* ~( Z8 l
9 J3 U. _7 e6 r f6 {8 F! u8 T a8 g3.菠菜洗淨切段。tvb now,tvbnow,bttvb" N: W- |& L( n3 l$ F$ [
/ D6 u5 z* j( i' s6 N/ U" R" x: {4.煲滾水，加入魚肉碎煲滾 5分鐘，下魚露、糖、菠菜，待菜梗軟身即可熄火，下麻油和胡椒粉調味。
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) I" N) A% q1 {' b2 y! ~貼士
: U# M/ H* L9 o5 `: ~除了用龍脷魚肉，亦可用其他白身魚肉來代替。 |
發表於 2011-3-22 05:17 AM
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發表於 2011-3-27 08:10 PM
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