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制作工艺：烧
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口味：肥而不腻& _: ]# q" Y, P* G
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主料：带皮五花肉750克,板栗300克。湿淀粉25克,葱姜少量。精盐,八角,桂皮,料酒,酱油,鸡汤。
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& F5 h* `& g# d$ m4 Y# ios.tvboxnow.com操 作:# P. Z, r/ l" y7 t8 M3 I
2 j% J7 E) j9 |4 q: T8 h2 z) T6 F+ H1) 猪肉切块,用糖色腌匀,放入油锅中稍炸后捞出.tvb now,tvbnow,bttvb7 X& X1 c5 W$ c# L
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(2) 葱姜入锅稍炒,倒入料酒,酱油,鸡汤,随后将猪肉,精盐,八角,桂皮依次下锅烧开,移至小火烧.公仔箱論壇7 G, a& e" F# n/ G! ^0 ^, Q
8 \* g" i0 z1 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3) 板栗用温油稍炸,等肉将烂时下锅同煮,等肉烂时加入湿淀粉即可。 a3 _: W- G% G* b
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發表於 2011-3-18 02:57 PM
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