[中式食譜] 辣子鸡胗

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& h* e& r( P7 T2 `7 ?公仔箱論壇用料:鸡胗250克,青瓜50克,干辣椒、红泡椒、生姜、葱、蚝油、生抽、料酒、胡椒粉、香菜各适量；
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做法：
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1.鸡胗洗净,切成小丁,放入少许料酒、盐、蚝油腌制20分钟；  b8 q8 W0 q% x/ d* Q5 h8 K
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2.青瓜切成与鸡胗差不多大小的丁,生姜切丝;干辣椒洗净后剪成段,红泡椒切圈;葱切花，香菜切段;
& S4 J1 D0 n/ p# g8 S/ p7 N; t/ C/ H! Itvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 }" h0 _9 W1 D
3.热锅放油,下入腌制好的鸡胗,大火爆炒至鸡胗变色;tvb now,tvbnow,bttvb! w" E$ i9 {/ u0 l  j) g3 B/ w

6 K8 D/ |# O' F+ ?9 f/ `: yos.tvboxnow.com4.加入一小勺料酒,炒匀后放入干辣椒、红泡椒与姜丝炒匀；公仔箱論壇* l; ^4 A5 R, c; C+ G0 D
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5.下入青瓜，炒两分钟左右；
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6.加入少许盐,下入葱花、香菜、生抽，撒入少许胡椒粉炒匀即可。公仔箱論壇: [! _+ O# F5 C  y& P

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