[中式食譜] 避风塘茄子煲

9 x+ H7 @0 g9 qos.tvboxnow.com& h! h- ~: e$ E0 a. @" ~" L
os.tvboxnow.com* K  a( V! B0 y. E" j  ?. e
做法：
4 u2 b* a, @7 C; b. Y* k$ i# K5 k0 v, X8 M- m! T
1、把茄子切成长段，用面粉鸡蛋芝麻糊调好的糊粘好后，裹上面包粉，下锅炸酥。公仔箱論壇( J; c) Z: S& J! ?

( B7 J. P! ]4 e. g; Z2、起锅放凉，架上油锅加上花椒、干辣椒、大蒜、姜、葱爆香。tvb now,tvbnow,bttvb7 \( A1 V, V5 N: K
4 e" g  A1 C- i, W6 X1 @
3、放入面包粉小火炒香，加入炸好的茄子，翻炒，最后加上盐，糖，味精，胡椒、起锅。
, e! J. h( `5 B" {! j" i" i  U$ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Z7 c6 C# _2 i, H# l% W* A. s
4、加上芝麻。味道和干煸一样。香辣酥软，非常可口。
* Q  b; a0 X; C4 W8 M7 G8 U2 Q