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[旅遊景點] 台湾包车旅游~~南投埔里观光酒厂

南投埔里观光酒厂
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资料来源~~南投县政府观光网站

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埔里酒厂创设于日大正六年,已有80年的悠久历史,厂区内有典雅庄严的「日式旧建筑」及充满艺术、文化气息的「工厂艺术化」、很值得各界前来观光游憩。
0 y' V( v1 B: d/ `6 L  b: a+ @os.tvboxnow.com近年埔里酒厂正以「产业与观光」、「产业与文化」、「产业与艺术」、「产业与产业」结合的经营策略,进行「产业文化」的振兴再造工程,颇具成效,已先后完成了「产品展示中心」,台湾第一个「酒文化馆」、绍兴酒文化节等规划,充满无限的企业活力,是非常值得学术、文化、企业等单位参观的案例之一。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! o* z$ E+ d8 [" y/ M$ F( ]9 M$ w
埔里酒厂正致力为埔里营造地标「绍兴酒的故乡」的特色而努力,除了积极发扬绍兴酒的国粹文化外,更加要保存其酒厂的历史及「沿革」。欢迎您利用周休二日来埔里享受南投的好山好水,也别忘了光临埔里酒厂,让您体验酒香的无限魅力。

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风味特佳、澄黄明亮、香气浓郁醇厚的埔里绍兴酒,是以水质甘美的「爱兰甘泉水」酿造而成。1917年设立的埔里酒厂,很早就被遴选制造「御用贡酒」,从日据时代供日皇御用的「万寿酒」、光复后总统国宴的「介寿绍兴酒」,到新近研发上市的「爱兰白酒」、「爱兰囍酒」,都是珍品佳酿。酒厂更成功开发一些酒的相关产品,如绍兴棒冰、绍兴米糕、绍兴卤味、绍兴茶叶蛋等,亦值得一尝。

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酒神杜康~资料来源:华夏经纬网


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杜康,有人说他原是黄帝手下的一位大臣。


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  黄帝建立部落联盟后,经过神农氏尝百草,辨五谷,开始耕地种粮食。黄帝命杜康管理生产粮食,杜康很负责任。由于土地肥沃,风调雨顺,连年丰收,粮食越打越多,那时候由于没有仓库,更没有科学保管方法,杜康把丰收的粮食堆在山洞里,时间一长,因山洞里潮湿,粮食全霉坏了。黄帝知道这件事,非常生气,下令把杜康撤职,只让他当粮食保管,并且说,以后如果粮食还有霉坏,就要处死杜康。


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  杜康由一个负责管粮食生产的大臣,一下子降为粮食保管,心里十分难过。但他又想到嫘祖、风后、仓颉等臣,都有所发明创造,立下大功,唯独自己没有什么功劳,还犯了罪。想到这里,他的怒气全消了,并且暗自下决心:非把粮食保管这件事做好不可。有一天,杜康在森林里发现了一片开阔地,周围有几棵大树枯死了,只剩下粗大树干。树干里边已空了。杜康灵机一动,他想,如果把粮食装在树洞时,也许就不会霉坏了。于是,他把树林里凡是枯死的大树,都一一进行了掏空处理。不几天,就把打下的粮食全部装进树洞里了。

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  谁知,两年以后,装在树洞里的粮食,经过风吹、日晒、雨淋,慢慢地发酵了。一天,杜康上山查看粮食时,突然发现一棵装有粮食的枯树周围躺着几只山羊、野猪和兔子。开始他以为这些野兽都是死的,走近一看,发现它们还活着,似乎都是睡大觉。杜康一时弄不清是啥原因,还在纳闷,一头野猪醒了过来。它一见来人,马上窜进树林去了。紧接着,山羊、兔子也一只醒来逃走了。杜康上山时没带弓箭,所以也没有追赶。他正准备往回走,又发现两只山羊在装着粮食的树洞跟前低头用舌头舔着什么。杜康连忙躲到一棵大树背后观察,只见两只山羊舔了一会儿,就摇摇晃晃起来,走不远都躺倒在地上了。杜康飞快地跑过去把两只山羊捆起来,然后才详细察看山羊刚才用舌头在树洞上舔什么。不看则罢,一看可把杜康吓了一跳。原来装粮食的树洞,已裂开一条缝子,里面的水不断往外渗出,山羊、野猪和兔子就是舔了这种水才倒在地上的。杜康用鼻子闻了一下,渗出来的水特别清香,自己不由得也尝了一口。味道虽然有些辛辣,但却特别醇美。他越尝越想尝,最后一连喝了几口。这一喝不要紧,霎时,只觉得天旋地转,刚向前走了两步,便身不由主地倒在地上昏昏沉沉地睡着了。不知过了多长时间,当他醒来时,只见原来捆绑的两只山羊已有一只跑掉了,另一只正在挣扎。他翻起身来,只觉得精神饱满,浑身是劲,一不小心,就把正在挣扎的那只山羊踩死了。他顺手摘下腰间的尖底罐,将树洞里渗出来的这种味道浓香的水盛了半罐。

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  回来后,杜康把看到的情况,向其它保管粮食的人讲了一遍,又把带回来的味道浓香的水让大家品尝,大家都觉得很奇怪。有人建议把此事赶快向黄帝报告,有的人却不同意,理由是杜康过去把粮食霉坏了,被降了职,现在又把粮食装进树洞里,变成了水。黄帝如果知道了,不杀他的头,也会把杜康打个半死。杜康听后却不慌不忙地对大伙说:事到如今,不论是好是坏,都不能瞒着黄帝。说着,他提起尖底罐便去找黄帝了。

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  黄帝听完杜康的报告,又仔细品尝了他带来的味道浓香的水,立刻与大臣们商议此事。大臣们一致认为这是粮食中的的一种元气,并非毒水。黄帝没有责备杜康,命他继续观察,仔细琢磨其中的道理。又命仓颉给这种香味很浓的水取个名字。仓颉随口道公仔箱論壇1 D8 c) u/ y; ^
此水味香而醇,饮而得神。说完便造了一个字。黄帝和大臣们都认为这个名子取得好。


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  从这以后,我国远古时候的酿酒事业开始出现了。后世人为了纪念杜康,便将他尊为酿酒始祖。

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  • civicboy1969

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