[中式食譜] 水蒸雞粥

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材料os.tvboxnow.com! s5 G) |* u4 r& J; v5 h
雞（ 1斤半） 1隻、薑 2片、白米 150克、水 2公升、鹽 1茶匙7 k0 _4 q5 v. y2 x3 w, p
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4 R# B, d! a7 T5 h+ p& r4 U" }' _0 Mtvb now,tvbnow,bttvb做法
. n/ k1 }" @; b& `+ jtvb now,tvbnow,bttvb1.雞洗淨，隔水蒸 15分鐘至九成熟，斬件，留蒸雞汁備用。os.tvboxnow.com9 {4 V4 d. Z" l$ }

7 Z$ R* k4 @3 @. [公仔箱論壇2.米加水和蒸雞汁先以大火煲滾，收中細火煲 1 1/2小時至粥底綿身，下鹽。
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- {+ L) }/ b  Y) I3.在粥底加入薑片，下雞件以大火煲 3分鐘至滾起即成。 ! F/ y% g! \8 q& b

* U' p2 I, y" o# U6 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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' E2 Y$ k1 Q1 |' x* z# s公仔箱論壇白粥底因之後會加入雞汁同煲，所以在煲粥前不用加太多調味免得令味道過份複雜。

fatgor

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