材料
9 K+ H- {. c- N# [7 M3 o" D羊膝 4件、洋葱（切塊） 1個、大蒜（切段） 1條、甘笋（切塊） 220克、西芹（切塊） 40克、紅酒 750毫升、迷迭香 1支、香葉 3塊、茄膏（細） 1罐、雞湯 1杯、鹽/黑胡椒各適量
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ m3 b& _1 n# A. O
1.羊膝加鹽和黑胡椒抹表面。鑊中加油，以中火煎香羊膝表面至金黃色，盛起備用。8 f3 X$ y& C' X7 r5 \5 s0 p
9 o$ a% ~ [9 J/ E* m2.另備一鍋，加油，以中火炒香西芹、洋葱、大蒜、甘笋、香葉和迷迭香。# @7 \) I6 W- W) q v, n
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3.洋葱炒至軟身後，加入茄膏拌炒，再注入紅酒和雞湯。
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: n5 o/ K5 }3 e9 |4 i4.將羊膝回鍋，煮滾後收細火煮 2小時即可上碟。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ?: Z* x: E3 v e S
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發表於 2011-3-16 05:10 AM
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