材料os.tvboxnow.com) s3 C6 f2 T! ~! {3 z! A: _: D
蝦球 8隻、生粉適量、西蘭花 4小棵、紅燈籠椒（切小粒）/綠燈籠椒（切小粒）各適量公仔箱論壇- _) }7 \: U" R( y
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醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, u0 k1 z2 P! y' K+ m& g
鹽 1/3茶匙、粟粉 1茶匙
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( B3 d& }* o. i1 ?5 A汁料os.tvboxnow.com+ ? M' R& o8 U# f8 G: K
山楂餅 140克、山楂乾 75克、水 1公升、白醋 75毫升、糖 300克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 I, E. Q4 t7 j6 E
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2 h8 E" F$ i3 p3 K2 f& R公仔箱論壇做法
. Z* }& d( k9 z& K9 S- H, C0 x公仔箱論壇1.先做汁料，將山楂乾加入水，大火滾起後收細火煲 1小時。tvb now,tvbnow,bttvb K9 M# E- G: \- `, A6 O/ H+ v
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2.將山楂餅加入煲好的山楂水中，下白醋、糖煮溶成山楂醬汁備用。
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3.將蝦球加入鹽、粟粉拌勻略醃，然後蘸上生粉。
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0 Q, y5 \; A1 g; X) E8 c1 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.開大火燒滾油至 180℃，下蝦球炸約 1分鐘至黃金色，盛起。
Q. A7 C9 y0 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇$ {4 \: l, J; e" e" n! B, v8 D
5.燒熱鑊下油，下適量山楂醬汁，將蝦球回鑊兜勻上碟。2 ?) R" A$ z& U
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6.燒滾水，將西蘭花、紅燈籠椒、綠燈籠椒灼熟伴碟，便成。
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蝦球回鑊時要快手與汁料兜勻，否則吃時外層會不夠香脆。! }/ E7 ]/ k- {+ c: B" L0 I1 Q4 E
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發表於 2011-3-15 05:17 AM
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