[西式食譜] 草莓大福Daifuku

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材料) Q/ s- M  J5 P7 L3 t
糯米粉 15克、粘米粉/糖各 35克、水 80毫升餡料：紅豆茸 130克、草莓（去蒂） 5粒、朱古力 100克、粟粉少許tvb now,tvbnow,bttvb& I2 G2 [+ p- }" r

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做法
8 e/ g1 y. K. V" }2 R  Itvb now,tvbnow,bttvb1.朱古力隔熱水坐溶。草莓切蒂，均勻沾上朱古力漿，待凉備用。公仔箱論壇$ L- Y; @1 N& ?& b1 \# E) t

4 j; f& u3 t$ N2 p2 z! vtvb now,tvbnow,bttvb2.將紅豆茸包着朱古力草莓，搓成餡球，備用。os.tvboxnow.com; S2 L+ l; @. R: U* Z% x
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3.糯米粉、粘米粉一同過篩，加入糖、水混合再過篩，以細火拌煮成麪糰，放凉備用。
* N2 y& G1 t% m7 S6 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ z1 ]/ z; O- c9 f7 c4.碟上灑粟粉，放上麪糰搓至軟滑，分成數份，壓成薄皮，放上餡球包好，搓成球形即可。
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貼士
0 r8 f  C- ?2 F( W" _0 @3 J大福麪糰較黏，所以要在碟上灑上粟粉，搓粉糰時會更容易。
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