返回列表 回復 發帖

[食肆地點] 人生的 After Taste

呷一口「鄭記士多」的鴛鴦,味道有層次,先嚐奶茶味,再來是茶香,最後是咖啡餘香,沒有坊間一般茶餐廳奶茶硬撞咖啡的酸味,滿嘴回甘,這就是 After Taste。「奶茶有 After Taste,做人也要有 After Taste。」老闆鄭汝雄緩緩道出他的故事,自幼幫父親打理茶餐廳「鄭記咖啡室」,不過小學三年級,奶茶、咖啡、鴛鴦已無一不曉,七十年代出名,獲不少明星垂青,後不忿其他茶餐廳以平價奶茶頂爛市,毅然從商,惜一年後輸得一無所有,改行當過馬路維修工人、的士司機及水果小販,公餘學做蛋糕,每天試味,終悟出單檸酸是冲泡奶茶的關鍵。 2008年,好不容易儲了幾個錢,決定重操故業,把「鄭記咖啡室」改為「鄭記士多」,其法國老死勉勵他,不要向價錢屈服,「你不只是冲泡奶茶的人,你是 Artist。」結果奶茶盛惠$68,咖啡$128,圓了從前的心願。
) l" f3 N, x$ gtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' z) e, a) u; q5 {1 V& y! a
       
& m8 Z5 d! x5 X4 B% Z& Ytvb now,tvbnow,bttvb■坊間茶餐廳多用奶茶撞咖啡做鴛鴦,鄭生卻用茶葉及咖啡豆冲泡,味道才能融為一體。os.tvboxnow.com! @( F7 C( g* ]

7 [; ^. R  G3 A8 ^  A) TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2009年他參加奶茶王比賽,奪季,一個月後卻患抑鬱症,只好寧求生計,不求暴利,寧願待在斗室一間的「鄭記士多」賣茶,三兒子從前是邊青,鄭汝維男人老狗,一把年紀,凌晨時分在街邊尋找兒子,一臉剛毅的他現在已學會放下自己,耐心等待兒子回頭,「你不知他何時變好,但多久也要等。」兒子現在定性了,自己則到不同學校表演泡茶絕技,或辦親子講座,當天他拿着一本特殊學校學生送給他的畫冊,笑逐顏開。我說他樂於助人心地好,他推說不是幫人,只是享受人生的 After Taste,我不惑,他卻指着畫冊裏孩子送給他的贈言,但笑不語,那是一句:「我會努力,你也要好好加油!」
/ ^7 g. O- j. gos.tvboxnow.com
! u: v& C$ I- `3 I" m! d       
" M8 e& d  Q8 Ros.tvboxnow.com1.從不受器皿限制,今次用瓦煲,放茶葉及咖啡豆於煲內,再倒滾水攪拌。
2 _% Y4 F2 L# p* A/ d- s1 Ios.tvboxnow.com
$ T1 D  T( o8 D8 J) Z. c# u公仔箱論壇        公仔箱論壇4 M- N% z1 [: `% T5 \+ J; f/ v
2.倒茶,隔渣。tvb now,tvbnow,bttvb3 K5 M( c) T% [. Z8 `
os.tvboxnow.com5 L% y' [" x5 d* v- z- `0 c* U
       
( A0 B- n% ]7 e; R: E4 Z3 u0 y公仔箱論壇3.然後倒奶。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 k6 l5 \9 T# ]" C7 K$ l

* y. q8 u& F. i( E, u" G# q公仔箱論壇        os.tvboxnow.com8 f9 a' }8 D1 e; D* N/ D- V
4.香噴噴鴛鴦完成了。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 C: B# n9 a7 z$ f0 }( O7 f
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& z  }. M) ?% X. l% {9 e
鄭記士多
; g5 o. x4 p5 v9 d8 ^6 HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址:深井深康路
: P" a: I2 p+ hos.tvboxnow.com
' L1 a$ `0 ~. V
+ t* r' r" `5 m6 ]$ htvb now,tvbnow,bttvb■甜苦甘香,象徵鄭汝雄人生的 After Taste。
返回列表