材料
. c* [8 c- T3 o4 w) {os.tvboxnow.com雞柳肉 300克、洋葱 1個、大葱 150克、清雞湯/清水各 200毫升
2 Z" l5 Q0 Z. Z @1 m, H公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% e" W4 z- K3 Z, U1 K/ L3 s; m
醃料公仔箱論壇) X V3 L- G6 L
豉油/生粉各 2茶匙、蛋白 1隻、胡椒粉少許
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7 u( V! E1 U" x& @) V# v" s% U J調味料
7 ? o" d: T1 C8 M& Ltvb now,tvbnow,bttvb鹽/黑椒碎各少許. b# X3 d) _9 J. }, F7 m/ A3 F
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做法
5 P. J. [! h l: {os.tvboxnow.com1.雞柳去筋，用刀背略為剁茸，加醃料醃 15分鐘。
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2.雞肉搓成小丸子備用。5 i# r( [7 q+ j: q* O6 I$ [' r
; B) `7 U$ {. F1 itvb now,tvbnow,bttvb3.洋葱去皮切粒；大葱切絲，備用。公仔箱論壇2 t1 X9 M2 [# T1 a% x$ L
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4.燒熱鑊下油，下洋葱、大葱炒至淺啡色，加入清水、雞湯、調味料，冚上蓋，轉小火煮 10分鐘，加入雞肉丸子，煮至熟即可。公仔箱論壇 {6 K6 G, n6 u
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) E) S* X- B/ M, w! Vos.tvboxnow.com貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; L5 B$ r: [; Z% }# u
炒洋葱時要炒至淺啡色，洋葱的甜味會更濃，湯水就會更清甜。& L" `2 s5 e, D& x
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發表於 2011-3-11 05:38 AM
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