材料os.tvboxnow.com" v, q" @+ Y. b
雞柳肉 300克、洋葱 1個、大葱 150克、清雞湯/清水各 200毫升公仔箱論壇" u# n/ i, \. v6 Z m5 U; b2 Q) G% J, E
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醃料
b; `- l! B! I豉油/生粉各 2茶匙、蛋白 1隻、胡椒粉少許
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調味料
4 |5 N' T( V& Z% B: xtvb now,tvbnow,bttvb鹽/黑椒碎各少許 T3 R6 C3 b3 c9 f( a
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3 E4 ~' {7 w* Itvb now,tvbnow,bttvb做法" v, s7 L+ ~8 Q; H* P, z
1.雞柳去筋，用刀背略為剁茸，加醃料醃 15分鐘。
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2.雞肉搓成小丸子備用。
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3.洋葱去皮切粒；大葱切絲，備用。) U# ?5 S% s t+ R/ h+ t( }
2 ?: W/ F. j L l1 S! Ltvb now,tvbnow,bttvb4.燒熱鑊下油，下洋葱、大葱炒至淺啡色，加入清水、雞湯、調味料，冚上蓋，轉小火煮 10分鐘，加入雞肉丸子，煮至熟即可。
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貼士
" V" h0 b- H* e. ~! qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炒洋葱時要炒至淺啡色，洋葱的甜味會更濃，湯水就會更清甜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& X7 P4 r4 L. F; b% ~4 n
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發表於 2011-3-11 05:38 AM
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