材料tvb now,tvbnow,bttvb3 X8 _+ [+ d1 v' }) p
魚湯 3杯、泰式紅醬 1/2杯、炸魚皮數塊、豬皮 1塊、乾金邊粉 125克、蜆肉 35克、泰國通菜（切 1 1/2吋長） 50克、鮮蝦/魚皮餃各 6隻、墨魚丸/八爪魚丸各 3粒、魷魚（切件）/墨魚（切件）各 20克、炸金蒜（連油） 1/4杯、胡荽葉少許、豆腐卜（切半） 4件、水 1公升
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做法
1 {- `" Q$ N& b- \, JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.豬皮切件。金邊粉浸水 20分鐘後，盛起備用。
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# l# g, N6 W) [2 s2.將金邊粉放入滾水中，以大火煮 5分鐘，先盛入碗中。% d. ~! K1 ]$ v7 a
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3.煲中加入魚湯，放魚皮餃、八爪魚丸、墨魚丸、墨魚、魷魚、豬皮、通菜、豆腐卜、蝦、蜆肉、炸金蒜，以大火煮至材料浮面即可撈起，放在金邊粉上，加湯。) N* l) V0 W, _9 ?
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4.放炸魚皮、胡荽葉及紅醬即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; {3 N* x' H7 ?) r
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貼士
, I' u t3 n$ v" mos.tvboxnow.com金蒜加點暖油後浸住才用，味道會更香。tvb now,tvbnow,bttvb0 u) b; ^& Q& k! z; d
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發表於 2011-3-9 05:09 AM
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