[西式食譜] 鮮蘆笋配檸檬蛋汁

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材料
# U0 Q5 H; F. c( l- K8 q: m. y6 ytvb now,tvbnow,bttvb白蘆笋 320克、蛋 1隻、檸檬汁/橄欖油各 1湯匙、鹽/胡椒粉各少許、芫荽碎適量
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# }  g5 B" E2 k; o8 {" D% atvb now,tvbnow,bttvb做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( [: M; c( Z! w9 E
1.白蘆笋切去尾部，去皮。公仔箱論壇. a2 b% V8 f4 ]8 D$ `
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2.煲滾水加鹽，下蘆笋煮約 5分鐘，吸乾水後放碟上備用。
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# L% p" ]6 c* c9 k' V4 A; H' L; J3.將蛋、檸檬汁、鹽及胡椒粉，逐少加入橄欖油拌至淡黃色，然後隔滾水，將蛋液用細火煮至濃稠，其間要不斷拌勻。
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  H+ }3 E9 ~% Y' a/ }5 g  j7 W4.將蛋汁淋在蘆笋上，撒上芫荽碎即可。tvb now,tvbnow,bttvb1 V9 e! G" W- _

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想更方便，可用樽裝蘆笋，一開即吃。os.tvboxnow.com3 A: p6 A2 g+ X+ [) }