做法： b; p: X- t, u2 E; B' t5 n
锅底（是蒸东西的那种很深的锅）平铺大骨棒，需是剔过肉的，起一个托住菜的作用，以免在烧制过程中糊锅.将9 u" Z' f& ?+ k$ ~5 S& Q
公仔箱論壇1 H' |6 q4 k! F5 K: Z6 c( l8 ?7 _
大白菜的帮子围在锅的周围，也上防止糊锅。根据各种材料的易熟程度，最下面放最难熟的，依次将海带（卷成
5 O: c6 G1 j+ }8 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ q* x% j6 { k$ A6 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。厚2厘米左右的卷）、海鱼（黄花鱼、鲅鱼等）、五花肉、莲藕、白菜、豆腐（老豆腐）、花生一层一层平铺在锅
# w" l9 O. H5 i' o8 v y; J/ e. g
* o+ i( u1 R& G3 g4 wtvb now,tvbnow,bttvb里，中间沫上少量的盐糖，上面再以白菜帮覆盖。材料铺好后，将酱油、醋、料酒浇在材料上。大火烧至锅开后4 V; ?* }2 B- _
tvb now,tvbnow,bttvb( H0 v5 G+ w2 D# u* I3 z7 M
，改成小火，四到五个小时就可以了。
; v( g' p1 [# Z0 K3 sos.tvboxnow.com公仔箱論壇/ r# t- `9 b/ I8 G. T
 |
發表於 2011-3-5 10:51 AM
| 