[西式食譜] 鮮橙茴香沙律

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材料# e3 T" c8 v& z  I( p% M
橙 4個、黑橄欖（切開） 8粒、茴香 1個、罐頭鯷魚 8條、初榨橄欖油 4湯匙、紅酒醋 2湯匙、鹽/黑胡椒各適量os.tvboxnow.com+ k2 }6 O; h- ]- h) t" R5 r
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做法' V& F. U) X" P$ R
1.橙去皮起肉；茴香切絲，茴香葉留用。os.tvboxnow.com+ I$ _7 y6 ^' G( m: x) q+ O
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2.將橙、黑橄欖、茴香絲和鯷魚放進碗中，下鹽、黑胡椒拌勻調味。& E9 R& s* o3 J9 M% [8 f1 x
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3.將橄欖油、紅酒醋拌勻，加入（ 2）醃 1至 2分鐘，上碟，放上茴香葉裝飾即可。tvb now,tvbnow,bttvb& t; B# F. V8 V) y% L& `! e