材料：2人分量tvb now,tvbnow,bttvb3 N7 s1 G/ \9 a% k& F3 s% K
白菌 100克
' x9 ~! b1 @2 b# m) B$ Los.tvboxnow.com牛油 10克tvb now,tvbnow,bttvb. C: M: z* L; L! k2 Z
洋蔥 1/4個
9 y1 {; c I( L5 f! {: v3 dtvb now,tvbnow,bttvb蟹肉 100克
- t6 b- N0 B2 N6 t {5 j: _# s- BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵包糠 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, l! z; P7 [2 T [
清酒 1湯匙
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做法：
; W: u- O! e3 h' [1.白菌去柄切粒，用牛油起鑊炒至軟身，盛起。os.tvboxnow.com! _( w! o( x# x3 p) ~' c
# R3 q3 t6 y; F; ?' O( D' Hos.tvboxnow.com2.洋蔥切粒，用橄欖油炒香，然後放熟蟹肉繼續炒。tvb now,tvbnow,bttvb _* ` I' h; n& E
+ P/ M; h7 C8 f/ h. Gtvb now,tvbnow,bttvb3.兜勻後把白菌回鑊，澆上清酒，拌勻至散發酒香。
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5 }$ L8 U- i+ c3 xtvb now,tvbnow,bttvb4.放在貝殼上，放在適量麵包糠。
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5.入焗爐以200度，焗8至10分鐘至金黃色即成。. C# q3 c7 ^1 b0 y0 v: |
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玲知識
2 z3 D+ M2 J: b) U" [公仔箱論壇1.不想自己拆蟹起肉，可於一般超市購買已熟之蟹肉。公仔箱論壇/ Z+ X7 i2 r) t: D( f7 F
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2.可以放焗爐焗盤取代貝殼。
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3.清酒可採用一般級數的本釀造。 |
發表於 2011-3-4 09:53 AM
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