材料
7 b, ?% e3 l, G8 fos.tvboxnow.com韭菜花（切丁）/瘦肉（切丁）各 200克、皮蛋 3隻、蒜茸 2湯匙、薑末 1湯匙
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7 c* P m3 r" a4 s$ {: L" S& W醃料
5 @! W/ Y# h- Y5 T- w" P6 ^紹興酒/生抽各 1/2湯匙、生粉 1茶匙調味料：醬油膏 1湯匙、糖 1茶匙、胡椒粉/麻油各少許tvb now,tvbnow,bttvb* X& [& t3 b$ v4 x
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做法
9 y, W4 Z1 L# l! ^* Z8 v; e' w/ I Y( h1.皮蛋放入滾水，加蓋，以大火煮 10分鐘，取出去殼，先切片再切丁。- d( n6 n: ^) d1 d
% Y2 k& @6 x" h2 H$ Ctvb now,tvbnow,bttvb2.瘦肉加入紹興酒、生抽和生粉拌勻，醃 15分鐘備用。
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3 p1 A4 e Q. `3 B! c0 A3.燒熱鑊加油，以細火爆香蒜茸和薑末，加入肉丁，轉大火炒熟。
9 I/ y9 u% \% C1 n2 j/ W2 X6 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" Q" `* D3 N3 f, B/ J公仔箱論壇4.鑊中加入韭菜花和皮蛋丁，加入醬油膏、糖和胡椒粉炒勻，最後加入麻油即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 J$ Y/ ]+ Y2 |( C0 O4 P3 e
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發表於 2011-3-2 05:10 AM
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